等毛若兰出去之后，棠溪让陈乐安和许清和两人先去办完外面的事情再回来，而她则是留在厨房里面烧热水，准备杀鸡。
白斩鸡，棠溪已经做过好几遍了，而许清和他们也看了不少次数。
棠溪想着等下一次之后，就让陈乐安和许清和两人准备一只鸡，两人一半，看看谁做出来的白斩鸡更好，也当做是一场考试。
但棠溪还不打算告诉他们，要来一个突击检查。
“那我们先出去了。”许清和看了看棠溪，见她已经开始忙活了，想着等会儿早点回来帮忙。
陈乐安想看棠溪做黄焖羊排，心里早就痒痒的，迫不及待地想要出门，好早点回来，跟棠溪说了一声之后，便拉着许清和出发了。
“别急，等你们回来再做黄焖羊排。”棠溪见他们急急忙忙的，趁他们出去之前还是说了一声。
在外的毛若兰看着两个小伙子出去了，回头跟谢奶奶说一声，“我进去看看有什么帮忙的。”
“去吧，这里有我就好了。”过了上午之后，棠记的生意明显在减少了，碗筷什么的也都慢慢少用。
谢奶奶一个人还是可以洗得完的，不着急。
“慢慢来，别急。”毛若兰起身擦了擦手，又看了看木盆内的碗筷碟子，没有剩下多少了。
估计很快就能洗完。
于是，毛若兰很放心地进厨房了。
棠溪放好木柴进灶台之后，抬眼就看到毛若兰进来，“妈，你怎么来了？”
“看看有什么帮忙的。”毛若兰进来看了一圈，两只土鸡被绑着在地面上，料理台上放着刚买回来的羊排，还有其他零碎的配料。
翻开看了一眼，毛若兰瞧着有花椒、小米椒之类的。
棠溪想了一下，“那妈妈，我们一起来给鸡洗个澡？”
“嗯？”毛若兰一愣之后，意识到棠溪说的是什么意思后笑了，“好。”
两只土鸡，棠溪和毛若兰两人分别杀一只，又另外准备两个木盆，倒热水，然后把土鸡放进去泡个澡。
等时间差不多了，就捞起来。
拔鸡毛的时候，两人的速度都不分上下，都是十分的快。
毛若兰得空看了看棠溪，又去看看自己木盆中的土鸡，“溪溪，你的速度真快。”
“习惯了。”棠溪以前当学徒的时候，什么脏活苦活没有做过？杀鸡这种小事都不知道做了多少回了。
毛若兰以为她所说的习惯是这两次做白斩鸡，没多在意，随后想问问明天决赛的，但又怕棠溪有压力，最后开口还是问学习上了，“溪溪，什么时候开始考期末测试啊？”
考完期末，很快就能放寒假了。
毛若兰忽地发现时间过得真快啊，一眨眼就到了年底，又要过新年了。
“元旦假期结束后就考试。”棠溪回想了一下，班主任有说过，等元旦三天假期结束后，回来就考试，考完领成绩就放假。
这么一想的话，就没有几天了。
“在开学就是高二下学期了。”毛若兰感慨着，“再有一年，溪溪也要参加高考了。”
“妈，我想去京市。”这个话题早就该说了，但棠溪一直没有找到机会，也不知道要怎么说起这件事来。
“我想去京市拜师。”棠溪还是想去找师父，想继续当她的徒弟，就是不知道这一世还能不能被师父看中。
听到这个选择，毛若兰一点都不意外，之前棠溪就有过透露是要去拜师的，“想去就去，别考虑我们。”
可棠溪也想毛若兰他们一起到京市来生活，但又觉得父母已经在南城生根了，棠记也都在这里，恐怕很难再去适应一个新的环境。
“妈，我……”
毛若兰似乎知道她想说什么，一个眼神示意过去，“这有什么的啊，以后你也是要成家立家的，总不能一直待在家里的。”
毛若兰只是没有想过这么快孩子就长大了，可以离开家里的。
感觉才过没有多久。
而后一想，也的确是啊。
棠溪才回来没有多久，时间过得快是正常的。
“你始终有你自己的生活，我们当父母的守在这里，只要你不乐意待在外面了，想回来了，随时都可以回来的。”毛若兰之前是想过要跟棠溪一起去的，可棠记的生意越来越好了。
毛若兰有点舍不得，再且平时跟谢奶奶她们聊天，孩子总归是要成长，也还是要出去闯一闯的。
不能总想着拘在身边。
这对孩子形成自己的独|/立人格没有一丝一毫的好处。
该放手的时候还是要放手的。
“读完大学，我会回来的。”棠溪肯定地回答。
毛若兰只是听听，不会真的放在心上的。
以后是个未知数，说不定女儿到了京市那边会有新的发展，到时候就不想回来了。
“别想着回来，要以你自己为主，我跟你爸就在南城，哪儿都不去，给你们姐弟守着家，等你们随时回来。”到时候等小辉长大了，也不想留在南城的时候，毛若兰也不会拦着。
孩子们想做什么就放手去做，别畏手畏脚的。
“好。”棠溪扬了扬唇角，笑着应下来了。
土鸡拔完毛之后，就开始准备新的热水了。
等热水烧开之后加入葱段、姜片等配料，又等热水沸腾后，再将土鸡放进去浸泡，接着再捞起来过冷水。
棠溪边做边解释，时不时去看一下毛若兰做的如何。
等完成这一步骤之后，就是将土鸡放在锅中浸泡着，浸泡的时间要看土鸡的大小。
这两只土鸡都是差不多大，棠溪估算了一下时间，大概二十七八分钟就好了。
“妈，接下来就是调酱料了。”要让白斩鸡好吃，第二个灵魂就是酱料了。
毛若兰还记得棠溪之前说过的，“我晓得的，之前你跟我说过的。现在你看我做一遍，要是有哪里不对的。”
“溪溪，你给我指出来。”
不对就要改正，尤其是在厨艺方面，没什么面子可言的。
棠溪明白，“妈，我相信你。”
“可别，真要是做错了，记得提醒我。”毛若兰摆了摆手，随后一本正经地解释，“棠记可是因为你才有名气的，我可不能砸了自家闺女的招牌。”手机用户看国宴大厨在八零请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/102600.html，更优质的用户体验。