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第46章 厨艺大比拼_农门一品小厨娘_其他小说_书海居
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    所以现在好多望月楼的老顾客,都盼着洛栀能再搞一些新的活动。

    对此,洛栀自然是乐见其成。

    只是面对客人的问题,她却有些迷茫。

    “厨艺大赛?”

    洛栀听的一头雾水,为何她从未听说过这件事。

    “莫非洛掌柜不知道?”

    见洛栀一副摸不着头脑的样子,那位客人也是有些惊讶。

    见洛栀点了点头,一副不解的模样,客人终是婉婉道来。

    “这京城每年都会举办厨艺大赛,参与者若是以个人的名义,便是全国各地皆可参加,若能得到第一名,奖励十分的丰厚,甚至有十分珍贵的菜谱。”

    客人清了清嗓子,继续道:“而若是以酒楼的名义参赛,则只限京城范围内的,如果能得冠军,参与者不仅可以得到那些奖励,获胜的酒楼还可以得到一块招牌,‘京城第一酒楼’。”

    “这招牌原来是这么来的,我还以为……”

    洛栀笑了笑,话虽没有说完,未尽之意却不言自明。

    之前她去黄鹤楼吃饭,看到那门头上高高悬挂的‘京城第一酒楼’的牌子,还暗自佩服了一番黄鹤楼的脸皮和勇气。

    却原来,这块牌子是这么个由来。

    “正是。”

    客人点了点头,接着说道:“这黄鹤楼已经连续两年拿了冠军,只是今年,若是洛掌柜也参加的话,他们怕是没希望了。”

    洛栀浅笑,“您这话可是抬举我了,原我还不知这比赛的事情,多谢您告知,今日这桌菜算我请客,届时若真应了您说的,再请您吃宴席。”

    洛栀如此大方,客人自然十分高兴,不过就是说几句话,居然就能白吃这桌菜,原本他还决定今日大出血一回呢!

    这边洛栀转身去忙,边做菜边问起桃子,关于这京城厨艺大赛的事情。

    奈何桃子从前只是国公府厨房的打杂丫鬟,出府的机会不多,所知道的消息也不过就是府中丫鬟八卦传的,了解的并不多。

    不过厨房里打杂的一个婆子,倒是京城本地人,且从前也在其他酒楼帮过工,对这件事倒是知道不少。

    听了她的介绍,洛栀愈加心动,得了空闲赶紧又去了前面,让桃子带着银子和酒楼的文书,去报了名。

    这京城原来有这个一个协会,里面的人全是特别好吃又会吃的人。

    这个比赛最开始正是由他们组织起来的,届时,主要评委也都是这个协会中的元老。

    报名成功后,人家便给了一个小册子,里面里的是比赛的各项规则自己注意事项,洛栀仔细的看过之后,心里有了个章程。

    于是这几日,洛栀愈发的忙了起来。

    盖因那比赛的初赛,仅仅是在十天之后。

    日子在忙忙碌碌中过得飞快,很快便到了初赛的日子。

    这天望月楼难得的歇业一天,洛栀给大家伙放了个假,并且工钱照发,大家伙都欢喜的不行。

    因为比赛规定每位厨师不得用帮手,洗菜切菜一应事宜必须由自己一人完成,所以洛栀倒也不必带什么帮手,只让桃子陪了她来。

    比赛场地在城北的一处空地上,中间设置了许多格子间一样的小厨房,里面备有基本的厨具、调料和锅灶,并且有专人负责烧火。

    桃子在外面跟围观的人一起等着,洛栀则和参赛者一起进去场地,进行抽签。

    为了公平起见,每个格子间都有编号,参赛者抽签选择自己的厨房。

    不过洛栀觉得,厨房在哪里其实差别不大,不过就是两侧的格子间离评委席稍稍远了一些罢了。

    “现在大家都已经抽到自己的号牌,这边挑选食材!”

    中年男子站在小台子上,大声喊着。

    洛栀觉得他的身份,有点像主持人之类的。

    因为只是初赛,所以主办方准备的食材普遍趋向于常见不贵的,就算这样,洛栀也觉得算是开了眼界。

    刚刚抽号的时候一共有九十多个号码,也就是说参赛者有近百人。

    食材的量不可谓不多,常见的各种蔬菜肉类瓜果应有尽有。

    主持人一再强调按序排队,食材都是新鲜上乘的,没办法,大家也只能照做。

    号码在前的暗自窃喜,号码在后的垂头叹气,只能在心中期盼剩下的食材不至于太差。

    毕竟初赛可是要淘汰一半人数的,若是因为食材比别人差而不能通过,未免让人觉得不甘心。

    洛栀倒不太担心,虽说她是39号,不算靠前,但毕竟还是比上不足比下有余了,是以她也知足了。

    何况仔细观察过,食材的品质应该差不多少,而且前面的人也并不是就能够随意挑选的,若真让他们乱翻乱挑,那这比赛简直像儿戏一般。

    但也没用太多时间,所有参赛者都领到了自己要的食材,便有丫鬟来给他们带路,准备去各自的厨房做菜。

    按照比赛的规则,这一局每个人需要做一荤一素两道菜,具体做什么菜,食材便是自己随意选择的。

    这也是为什么先领食材的人有优势的原因,除了新鲜程度,更重要的是,他们的可选择性更高。而到了后面的人,只能是有什么用什么。

    “看来也要靠一点运气。”

    洛栀看着面前箩筐里摆放的食材,自言自语的感叹了一句,把围裙和套袖戴好,只等着比赛正式开始。

    “铛!铛!铛!”

    随着三声铜锣敲响,比赛开始,参赛者们需要在一个时辰之内把两道菜送到评委的席上,时间上并不算轻松。

    洛栀也不敢耽误,心中想好了到底如何处置,便撸起袖子开始干活。

    整鸡取过来先清洗干净,再用刀斩成均匀的块状,冷水下锅加葱姜和少量黄酒煮制十分钟。

    烧火自然有婆子负责,洛栀取来青椒,切成小块放在碟子中备用。

    “上菜啦!”

    洛栀刚刚捞出焯好的鸡肉块,便听见隔壁传来有些嘈杂的声音,竟然已经准备上菜了。

    比赛不过才开始了不到二十分钟而已,这人居然这么快便把荤菜做好,简直有些不可思议!手机用户看农门一品小厨娘请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/78915.html,更优质的用户体验。