书海居 > 都市小说 > 华夏之美食天王 > 第187章 我已有约
    “食不厌精,脍不厌细。”

    江辰讥笑道:“客人要求都这么高了,我们做厨师的更得对自己的作品苛刻。像你这种连一道菜也是能偷懒就偷懒的厨师,哪怕有再好的创意,也无法达到顶级。”

    江辰这一次不是故意挑刺。

    而是艾德蒙这种利用电器烹饪的厨师,先天就有缺陷。

    就拿烘烤机吧。

    哪怕是最好的烘烤机,能把一只烤鸡的每一寸地方都烤得均匀,恰到好处吗?

    自然不可能。

    用机器烘烤出来的食品,很多都会出现某些地方烤得好,某些地方因为角度的缘故而没烤到位。

    而自己动手的就不同。

    哪个地方吃不到火力,自己马上翻过去,重点照顾;甚至还可以借此发现某些材料用得太重或者用得少,进一步料理。

    慢工出细活,依靠经验和手艺,就能烤出一只通体都熟,处处美味的烤鸡。

    “我不接受你的解释!”

    “我没偷懒。”

    “我很认真地在做了!”

    艾德蒙到现在死性不改。

    可他越是这样,所获得的鄙夷和排斥就越多。

    他没发现另外10名厨师,看着他的眼神除了厌恶就是鄙夷吗?

    “带他下去,别让他继续胡闹了。”

    粥王实在不想跟这样的货色计较。

    但是江辰却不:“除恶务尽,你说是不是啊,霍休?”

    霍休一震,点头道:“是啊,我会将今天的事情加入下一期的美食杂志中的。”

    他心底也在哀叹:

    粥王狠,但还留一线,没有赶尽杀绝;但是江辰却更狠,直接要断艾德蒙的东山再起之路。

    “幸亏没得罪江辰。”

    霍休最终以一句感叹作为事件的结束。

    粥王楼。

    江辰正在做香煎鹅肝。

    他已经完成日常任务。

    采风采风,就是对各种美食的探索和搜集。

    而系统只是让江辰在三天内,挖掘出3道可以列入系统菜单的美食。

    只是可以,只是找有潜力的美食而已,并不是一定要列入。

    一次香城美食节就完成了搜集目标,更不说江辰之前在粥王楼就是采集到两个潜力目标。

    “一生之中兜兜转转,那会看清楚彷徨时,我也试过独坐一角像是没协助”

    江辰快乐地哼着歌,做着精美的香煎鹅肝。

    既然有了目标,没道理不做出来的。

    江辰对美食有点小强迫症。

    不过这也是因为系统。

    学到了,那就必须亲自测试,必须给人品尝,否则怎么录入系统菜单呢。

    香煎鹅肝是一道很简单的菜。

    真的很简单。

    任何一个有点厨艺功底的普通人,在家都能做出来。

    但越简单的菜越能体现厨师的功底。

    比如之前那个顶级厨师的按摩,那可不是随意的按摩,有专门的手法,可以把鹅肝的材质提升一个小级别,让煎出来的鹅肝更加美味。

    当时江辰在偷学的时候看得很仔细,整个过程在脑海里演练过无数次。

    现在就是付诸实践的时刻。

    “厨神在做什么呢?”

    “鹅肝,香煎鹅肝,今天一位参赛者选择的菜品,获得不少赞誉。”

    “不会吧?仅仅看过,吃过几口,就能复制出来,这是不是有点太妖孽呢?”

    “谁知道呢!反正我相信厨神的工艺。”

    粥王楼的厨师们、员工们在小声议论,显得很好奇。

    不多时。

    带着甜蜜香气的香煎鹅肝出来了。

    “任老,尝尝?”

    江辰笑看向一直都在一边观摩的粥王。

    “不用看也知道有那厨师的八分功底了。”

    粥王笑着啦起来,切出一块,插起来送进嘴,最后表情凝固。

    江辰笑问道:“如何?”

    “我收回之前的话。”

    粥王叹息道:“你这道香煎鹅肝已完美复制出那道美食。一口,我记得你吃只了一口啊!你真是妖孽!”

    “多谢!”

    江辰笑着自我点评开来:“事实上粥王之所以能吃出同样的感觉,是因为我的火候掌握比他出色。我的按摩手法实际还是学得不够完美,否则会更美味。”

    “足够了。”

    “你已经够打击老头子的了。”

    粥王连连摆手。

    越跟江辰接触,越觉得自己的渺小。

    郑平够天才了吧?

    可与江辰一比,什么都不是。

    “幸亏没说出我还能改良。”

    江辰想到自己刚刚收获的系统秘方,不由得苦笑。

    系统秘方里的香煎鹅肝,一如既往的妖孽。

    朗德鹅,由野雁驯化和选育而成的鹅种,因原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省而得名。

    朗德鹅不是普通的肉鹅,而是世界最顶级的肥肝型专用鹅,以提取鹅肥肝和制取肥肝酱为主体。

    朗德鹅肥肝质地鲜嫩,味美独特,营养丰富,肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素,最适于儿童和老年人食用,在国际上是珍贵的畅销营养美食品。

    然而系统提供的朗德鹅肝更加夸张。

    不仅是优生优育的朗德鹅品种;而且为了增加朗德鹅的内脏功能,强化朗德鹅肝的美味效果,系统亲自为朗德鹅制定了菜谱和生活时间表,喂养的食物精确到克,活动的时间精确到分钟。

    这样培育出来的朗德鹅肝更加美味。

    若不是环境不适合,江辰都想用系统提供的朗德鹅肝来烹饪呢。

    “对了,你今晚有没计划?”

    粥王邀请道:“今晚有一个慈善晚宴,你有空的话不妨参加,这可是认识上流社会的好机会。”

    “呵呵,我今晚已有节目了。”

    此时此刻,江辰的脑海里就只有一个影子。手机用户看华夏之美食天王请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/79645.html,更优质的用户体验。

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