书海居 > 都市小说 > 华夏之美食天王 > 第205章 亲人之面
    “以后就把狗狗留在你们身边吧,这样你们的出入也安全一点。”

    江辰提醒道:“嗯,早上过来就牵到后巷,帮忙照看后巷的物品,省得一些流浪汉乱翻;晚上你们牵回家,它可以当保镖帮你们看门,很不错的选择呢。”

    江辰越说,越觉得有道理。

    狗狗的存在,可以解决不少的问题,还真是方便。

    “多谢老板。”

    老奶奶连连感谢。

    江辰再提醒道:“它将来会是你们的一份子,你们要得给它起名。”

    “对对!”

    “萌萌要给狗狗起名字。叫什么好呢”

    萌萌陷入沉思,但她马上想到自己喜欢的动漫角色,于是喊道:“狗狗那天保护我的时候很勇猛,叫它小猛,怎么样?”

    “不错。”

    江辰觉得不错。

    “不行啊。”

    老海突然喊道:“我有个哥们,外号就叫小猛,你们这样让我很别扭啊。”

    江辰问:“那你来个建设性的。”

    老海想也不想就回道:“叫小强吧。”

    “笨!”

    老刀当即开骂:“小强是蟑螂,不如叫旺财。”

    黄记者嘲笑道:“按照你的意思,那也可以招财、进宝、来福什么的。”

    老奶奶沉思了一下,说:“狗狗的毛是黄色的,干脆就叫大黄吧。”

    黄记者突然脸红着求道:“老奶奶,请高抬贵手!”

    “怎么了?”

    老奶奶倒是纳闷了。

    黄记者弱弱地回道:“我小的时候就被人叫大黄,现在一些发小看到我还是大黄大黄的叫着。”

    老奶奶无语了。

    “让萌萌自己选吧。”

    江辰无奈,只能做出这个无奈的决定。

    “好,就叫大黄!”

    萌萌想也不想就做出决定。

    同一时间,黄记者垮了。

    “大黄大黄!”

    老海无耻地喊开来。

    黄记者恨恨地看过去。

    结果老海却回道:“看什么看,我是在喊萌萌那条狗。”

    黄记者掩面而遁。

    “哈哈”

    整个厨神饭店笑成一团。

    “江老板。”

    木雕师来了。

    洗过澡,换了一身衣服的他神清气爽,轻松地问:“江老板,我可是早餐没吃,特地等你的刀削面。”

    “就来,我已经把面团准备好了。”

    江辰拿出刚才揉好的面团。

    面粉自然是系统提供的,最好最上等的面料,甚至连水也是特等水。

    “揉得好。”

    木雕师看了面团一眼,不由得叹服。

    刀削面对和面的技术要求很严格。

    首先的,面和谁的比例要求极端紧缺。

    打成面穗后再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧伤特定的时间。

    最后还得再揉,揉到均匀、柔软和光滑。

    如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条,口感自然是垃圾。

    而江辰的工艺毋庸置疑,即使那些30多年的刀削面师傅也不过如此。

    “刚好,汤底也滚了。”

    江辰左手托住揉好的面团,右手拿着厨神剔骨刀。

    刀削面的最大奥妙在于刀功。

    而且刀削面的刀一般不使用菜刀,要用特制的弧形削刀。

    但是江辰的刀法已不被刀体所局限,无论什么样的刀都能用来削面。

    而且用厨神剔骨刀也可以增加额外的效果。

    嚓、嚓、嚓

    江辰一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅,精准得让人惊叹。

    最恐怖的是他削出的面叶儿几乎都是一模一样,无论是厚度还是长度,如同一个饼印出来的。

    江辰的刀简直就是艺术,极具观赏价值。

    厨神饭店所有的客人都忍不住停下手来观看。

    “手腕灵巧,出力平而匀,这是刀削面比较高的刀法境界。”

    木雕师惊叹道:“可是江老板的刀完全达到另一个层次,完美而无缺。”

    同样对刀削面和刀法有独到见解的老刀呢喃道:“听说最高明的刀削面师傅,一分钟能削二百刀左右,每个面叶的长度,恰好都是六寸左右。而我看江老板数量至少要接近300之数,而每一叶更是完美一致。”

    “这简直就是艺术表演啊。”

    “是啊,我没想到刀削面还有这么精彩的一幕。”

    “哎,以后得多多找江老板点这道面。那样就可以一边吃一边欣赏刀功表演了。”

    厨神饭店的食客们纷纷发出由衷的惊叹。

    不知觉中。

    伴随着江辰撒上一片葱花,最简单的刀削面成了。

    “请品鉴。”

    江辰把刀削面呈到木雕师跟前,解释道:“我不知道你喜欢吃什么样的刀削面,所以用最简单的来回答。如果有需要,下一次我会按照你的要求再改进手艺和材料搭配的。”

    “足够了。”

    “我已经很满足了。”

    木雕师看着眼前一碗只有烫和葱花的刀削面,眼睛不知怎么的红润起来。

    木雕师开始吃。

    “是这个味道!”

    “就是这个味道,遗忘了将近十年的味道。”

    木雕师的眼眶越来越红,眼泪都开始晶莹。

    不少人注意到木雕师的异常,纷纷露出惊讶之色。

    老刀嘀咕道:“哪怕再好吃,也不用感动到这样吧?”

    “闭嘴。”

    “你不懂就别乱说话。”

    老海喝停了胡乱破坏气氛的老刀。

    木雕师迅速吃完了刀削面,然后借助擦嘴的机会,悄悄地把眼泪擦干。

    “让你们见笑了。”

    他发现不少人在关心自己,也没有尴尬,直白地说:“江老板的刀削面,让我想起了一道几乎被遗忘掉味道的亲人之面。”

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