书海居 > 都市小说 > 华夏之美食天王 > 第220章 赛蟹羹
    “让我们看看第一回合的比赛将会是什么题目!”

    电脑随机挑选的题目,是在江辰和秦不悔递交的题目里诞生的。

    江辰和秦不悔递交的题目仿佛针锋相对,居然没有一个重复。大到大范围的粥点这道大题材,小到特地指一道菜。

    出来了。

    这一次只比两个回合,第一回合是:

    赛蟹羹!

    又名宋嫂鱼羹。

    “没想到竟然是大名鼎鼎的赛蟹羹!”

    主持人在一片喧哗之中介绍起这道名菜来:“赛蟹羹,起始于南宋的淳熙年间,南宋淳熙六年三月十五日,太上皇宋高宗赵构登御舟闲游西湖,偶闻此羹,品尝之后惊为天物,又闻制作此羹的是跟随宋完朝南迁的难民,于此重赏,列为御膳。至此此羹广为流传,至今已有千年。”

    简单的介绍,连明确的时间也有,可见这道菜的名气。

    然而,据说最原始的赛蟹羹已经失传。

    现在流传的是后来模仿、改良出来的赛蟹羹。

    “啊哈哈”

    秦不悔大笑道:“江辰,这一次看你怎么玩!”

    因为这道菜是他列出来的比赛题目啊。

    最关键的是,这还是他秘密掌握的27道国宴级别的美食之一。

    可以说,选出这道菜,他基本赢了一半。

    “这道菜有一味材料不是现场就能成的,而没有这味材料,你就无法做出最好的赛蟹羹。”

    “这一次看你还不输!”

    秦不悔阴笑不已。

    因为这一切都是预先安排好的。

    “老板,这道菜的主要材料里有熟火腿!”

    温素素看了一下菜方,脸色白了下来。

    “江老板,我们没带熟火腿来!”

    “江老板,给我一点时间,我马上回去带回来。”

    老海和老刀脸色也急了。

    老刀甚至还想跑回去拿呢。

    “啊!大事不妙,厨神的准备工作似乎不周到,带少了一味重要的材料!”

    主持人也趁势撩拨起气氛来:“是熟火腿,无法现场制作出来的熟火腿,这一下麻烦大了。缺少了这味主材,赛蟹羹可是要失色不少的。”

    与此同时,网络上也炸了。

    “这节目简直是胡che啊!没给比赛选手准备材料,闹出这样的乌龍。”

    “笨蛋,厨艺节目很多都是厨师自己准备好材料的,毕竟每个厨师都有自己的选材方式和标准。特别是到了厨神和厨王这个境界,他们心目中的好材料,节目组很可能都买不到呢。”

    “说这么多废话干嘛,我现在就觉得节目要乌龍收尾了。”

    “就是啊,如果比下去,对厨神根本不公平。”

    无数抗议声让节目剧组看到暴涨的收视率,自然不会乐得其成。

    “别担心!”

    江辰悠然一笑,说:“只不过是熟火腿而已,真正的宋嫂鱼羹,喔不,真正的赛蟹羹并不需要熟火腿。”

    温素素迷糊着问:“可是配方里写着的明明有这一道材料啊?”

    老海和老刀也是赞同。

    “这是现代工艺下的赛蟹羹。”

    江辰慢条斯理地准备着,还一边解释道:“古代的时候,肉食在很多时期都是奢侈品。更不说宋嫂一家逃难至西湖,生活拮据,只能靠水吃水,以卖鱼羹为生,怎么可能做得起火腿呢。”

    温素素眼睛一亮,问:“老板,你的意思是熟火腿的工作是现代才加进来的?”

    “嗯。”

    江辰点了下头。

    老海问:“江老板,你是不是懂得最完美的赛蟹羹秘方?”

    这一次江辰没回答了。

    他之所以对赛蟹羹如此了解,全是因为华老先生以前对这道菜推崇备至,所以跟华老做过一定的交流。

    老海和老刀相对看了一眼,不再废话,帮忙做粗重活。

    “没熟火腿还要牵强比赛。”

    “真是糊涂透顶!”

    窦主厨看着江辰那边开始动手,狰狞地笑了开来。

    秦不悔是阴谋的策划者,而他是执行者。

    稍微超出秦不悔估计的是,窦主厨把这个秘密卖给了那个黑市赌博平台的社会头目,大肆聚敛赌资。

    只要秦不悔一赢,他就能分到大量的赌注分成,不仅一举翻身,日子还能过得比以前更加滋润。

    “双方厨师都开始认真烹饪。”

    “在此我们得佩服江厨神,在材料缺失的情况之下,还能轻松面对。”

    “不过火腿肉有独特的芳香,悦人的风味,是不少美食的绝佳材料。厨神没有了这道香味浓烈的主材,将会选择什么来替代呢。”

    主持人开始调解场面气氛。

    双方进入都在全心全意的制作美食,对于现场来说是很紧张的气氛,但对现场来说就有点无聊了。

    所以主持人必须调解好,否则单单这中间的漫长时间就会浪费不少人气。

    也幸亏主持人经验老道。

    他迅速抓住一个突破口开始加以渲染:“咦,秦不悔这边是两个人在做。他的助手曾是一间高档饭店的大厨,据说曾经在米其林三星餐厅里任职,无论是切菜动作还是调料功底都相当出色。”

    “相对而言,厨神江辰这边就基本是他一个人的独角戏,他最亲密的助手也只是帮忙做一些递菜送厨具的简单工作而已,连最基本的切菜也无法胜任。”

    “这个场面是多么熟悉啊,也不知道我们能否看到同样熟悉的结果。”

    不得不说,主持人的话还真引起了不少争论。

    主持人很快又有新的发现:“你们发现了吗?厨神的灶台上没有任何的调味料,这究竟是怎么回事?”手机用户看华夏之美食天王请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/79645.html,更优质的用户体验。

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