书海居 > 都市小说 > 华夏之美食天王 > 第371章 人忘汤怎么忘?
    鬼刀断着盘子,刚进来喊道:“江老板,我把得意杰作送来了,请你好好品鉴一下!”

    “大老远就闻到浓香,是道好菜。”

    江辰没想到鬼刀把当初的戏言当真了。

    但没关系,江辰也想看看鬼刀的葫芦里卖的是什么药。

    鬼刀做的是很简单的芥兰炒牛肉。

    而且他选择的只是芥兰头。

    剥吊外皮的芥兰头。

    江辰看了一眼,双眼再度紧缩。

    因为这芥兰头切得很完美。

    每一刀都沿着芥兰头的纹路下去,没有丝毫的偏颇。

    这样的刀功绝对是江辰见过最变态的。

    即使李问天那种在气球上切菜的刀功,在这等刀功面前也显得花俏了。

    江辰再看向牛肉。

    果然的,牛肉的切法也是一样,每一刀都精准无比,这样一来能保留住牛肉的口感,也能留下牛肉的汁液。

    只是简单的一盘菜而已,居然就体现出这么多奥妙。

    眼前的人,实力绝对超过包子皇帝、李问天、李老这些厨王级别。

    鬼刀问:“江先生,我这道菜,可否入得了你的法眼。”

    “可!”

    江辰邀请道:“刘老,请稍等一下,我的新菜恰好要出来了,你也来品鉴一下。”

    “新菜!”

    老海他们听得双眼大亮。

    刘老不住点头道:“老朽的运气又来了,来两次,都能遇到江先生在做的新菜。”

    “新菜?”

    “江老板又有新创意啊!”

    刚进门的宋明朗马上就位,也不问新菜的价格。

    厨神饭店有个规矩,江辰推出的新菜只收半价。

    这就是传说中的优惠。

    错过这村就没那店了。

    人忘汤出来。

    因为萧阭昨天把这道菜赞上天,而且它用的是砂锅,不会对利用率已超负荷的厨神炖盅造成更大的压力,又恰逢江辰今天的心情不错,就尝试着推广一下。

    “你……”

    看到人忘汤,鬼刀当即愤怒地看向江辰,以为江辰是在挑衅。

    但仔细一想。

    这汤明显是他来之前就在炖的,而江辰根本不知道自己今天要来。

    那也即是说,这只是纯粹的巧合。

    “好喝,无比的美味啊!而且滋补又暖身,比秋裤还管用!”

    “这道汤比我喝过的任何鸡汤都来得,好没想到鹌鹑汤也能做到这个地步。”

    “我靠,这肉汤简直是绝了,这绝对是我喝过最好的肉汤,跟云梦之羹有得一比啊。”

    “好喝得真心没话说,我都不知道怎么什么形容来喝才好。总之喝了这汤,以后喝别的肉汤都几乎没味道。”

    老海、老刀、黄记者和宋明朗全都大声叫绝。

    鬼刀喝了一口后,吃惊地看着江辰,问:“你是怎么做到的?”

    江辰笑问道:“请品鉴。”

    他没回答鬼刀的意思。

    鬼刀只能率先点评:“汤味浓而不郁,搭配上鲜美嫩滑的口感,让人三月不知肉味。”

    “事实上这道菜不难。”

    江辰叹息道:“可惜当初的李问天是抓到了表皮,却没抓到其中的神髓。”

    鬼刀的脸尴尬了。

    因为李问天的人忘汤是他传授的。

    江辰平静地问道:“无论是它的名字,还是你刚才所说的三月不知肉味,全都有一个【忘】的成分在里边。那你说,你要怎么让人喝了之后,忘记其他的肉汤味呢?”

    鬼刀摇头。

    如果他知道,李问天就不会只学了个表皮了。

    毕竟鬼刀不是那种喜欢留一手,敝扫自珍的人。

    他巴不得徒弟们都超越自己呢。

    江辰问:“人忘汤的神髓就在于能否让人忘记。这个忘不可能真正的忘,只能是你们所感悟到的那种心灵放开,如同置身于肉汤之中的感觉。”

    鬼刀隐约有点懂了。

    可是老海和老刀不懂啊。

    他们也是直接,直刺刺地问道:“江老板,你说得好玄妙,可否说点人话。”

    “你们呀。”江辰换个角度来说:“简单点说就是让精神放松而我在其中就加了一些料,可以让人神经放松,全心全意投入汤的美味氛围之中,这样你们就只记得这个汤的味道啦。”

    “原来是让人放松啊。”

    “说穿了就是这么简单。”

    老海和老刀总算醒悟过来。

    鬼刀羡慕地看着这种厨师和食客关系。

    不过鬼刀还是有点不甘,问:“江先生,你以前是不是学过这道菜啊?”

    江辰摇头道:“不,我是在比赛中看到李问天用过一次,我就记下来,稍微研究下就破解这道谜题了。”

    鬼刀瞬间被雷得不轻。

    想他当初钻研人忘汤,前后花费了数年时间,才研究出一点表皮。

    江辰倒好,看过过一次就能融汇改良。

    这等天赋。

    真心叫他绝望啊。

    素来自负天资过人的鬼刀,第一次品尝到人比人,气死人的滋味。

    “多谢指点。”鬼刀精神有点疲惫地起身,似乎有离开的意思。

    “真正的美食家。”

    “不是做出美食,而是赋予美食灵魂。”

    江辰不知怎么的,突然说了这句莫名其妙的话。

    鬼刀顿了一下,点着头说:“我会铭记这句话的。”

    黄记者突然想到一个问题,追问道:“老师傅,你刚才端过来的青菜明显还热腾腾的,似乎就在附近烹饪,不知道你是哪一家的厨师啊?”

    “对喔,被你这么一说,我也怀疑了。”

    老海和老刀警惕地看着鬼刀。

    “对面。”

    鬼刀神秘一笑,走出去。

    他这一次没有掩饰,直接走到已经被韩家卸掉【厨神烧烤】招牌的烧烤店里。

    厨神饭店里的人,除了江辰,其他人都傻了。手机用户看华夏之美食天王请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/79645.html,更优质的用户体验。

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