李恪轻轻一笑，端起自己面前的磁盘，给李世民还有杨妃一人分了一份。
李恪道：“父皇，娘亲，这是用猪肉练出来的热油炒的青菜，你们尝尝味道。”
李世民原本对那菜香味充满好奇，正想试试味道，一听是猪肉做的菜，顿时放下了筷子。
“贱肉怎么能食用？”李世民把李恪放在面前的那饭菜转手放到杨妃桌上，自己去抓面前汤盆里的炖肉，吃了起来。
炖肉的膻味熏得李恪险些背过气，但是李世民却已经吃习惯，李恪只好一脸无奈，暗道你不吃拉到。
杨妃原本对着眼前的菜犹疑不定，但是看李恪已经端着米饭吃了起来，边也小心翼翼的夹了一口菜放进了嘴里。
才一入口，杨妃眼神咻然一亮，整个人激动的脸都红了。
“好吃！这菜竟然这么好吃！”
从小在皇室长大的杨妃，还从来没有吃到过如此美味的饭菜，炖肉根本不能相提并论！
说完便就着李恪分过来的菜，端着米饭津津有味的吃了起来。
李世明看着一左一右两人吃的津津有味，而两人磁盘中的饭菜香味越来越浓郁。
惹得李世民肚子咕咕叫了起来。
他看了看自己眼前的炖肉，又看了看李恪面前的烤羊肉，顿时觉得自己碗里的肉不香了。
李恪为了报复李世民刚才对自己菜谱的嫌弃，边吃边点评：“好吃，真好吃，李统领的手艺真是越来越好了。
用竹签把这羊肉穿过后，就没有多少腥膻的味道了，全被竹香味遮盖。
而这两道青菜炒的也极好，完全没有吃出炼油中猪肉的腥味，想来处理猪肉炼油的时候，你是完全按照我食谱上那样做的，把肉处理的极好。”
李恪说完，杨妃也来了兴趣，边吃问道：“恪儿，那猪肉之所以被称为贱肉，就是因为膻味太重，无法食用，你是怎么做到让李将军处理成这样，没有一点味道的。”
“好说。”李恪道：“猪肉有膻味，主要是因为猪皮，只要把猪皮去掉，或者在做菜前将猪皮放锅里提前炒一下，就能去除上面的味道。
当然，如果在喂养猪的时候，提前将猪阉了，那猪也就能长得更大更肥，而且膻味极少了。”
李恪一通话，听得李世民再也坐不住了。
他道：“你这话有何意？为何阉了猪，猪就能少了膻味还能长得肥美？”
李恪毫不犹豫的开始睁眼说瞎话：“梦中那个老爷爷告诉我，阉猪之后，猪就没了别的心思，只会一心一意的养膘长肉，而至于为什么肉质会少很多膻味，他没给我说。”
说完，李恪看李世民听完他的话若有所思，继续往嘴里扒拉饭了。
唐朝能在历史上占据那么重要的位置，李世民功不可没，只要是对唐朝有好处的信息，他是一丝都不可能放过。
杨妃见李世民不在一味排斥李恪吃的饭菜，甚至主动问起猪肉的事，便将李恪先前分给他的那一份菜又放回了李世民面前。
杨妃温柔一笑，道：“陛下，臣妾吃不了这么多菜，又恐浪费，陛下就帮臣妾分担一点吧。”
李世民看了杨妃一眼，知道她是在给自己找台阶，有些傲娇的说道：“既然爱妃都这么说了，那我就勉为其难的尝一尝吧。”
说完，他不动声色的看了李恪一眼。
李恪嫌弃的看了李世民一眼，就专心吃自己的饭去了，压根没有想搭理他的意思。
李世民被自己儿子鄙视，顿时觉得老脸挂不住，但是一想到眼前这新奇的做法若真的能改变唐朝的饮食，他就是被儿子鄙视了也无所谓。
下定决定，李世民夹起了一筷子菜，踌躇了好半天，才慢慢放进了嘴里。
一口下去，李世民眼前咻然一亮。
这味道！
竟然如此奇特！
不仅没有任何腥膻味，还非常的爽口！
李世民看着眼前的菜，心下大惊。
紧接着，他又夹起一片猪肉放进了嘴里。
一吃，整个人脑袋都仿佛散发出了金光！
这真的是贱肉？
竟然比羊肉还要好吃！
天呐！前几十年他都吃了些什么啊！
踌躇片刻，李世民终究还是有些不好意思，扭捏的问道：“恪儿，这菜叫什么名字？”
“回锅肉。”李恪便说夹起一块肉放进了嘴里。
李世民觉得自己堂堂一个皇帝，不能认怂的太明显，挑刺道：“用猪肉油吵菜却是味道比水煮菜的好吃，但是菜品讲究色香味俱全，你菜谱写出的炒菜方式，香和味确实有了，但是这个色嘛，就欠缺了。”
李恪从碗里抬起头，一脸无语。
有的吃都不错了，还要在这挑什么刺？
而且这菜明明就炒的很好，怎么看都比水煮菜好的多好吗？
然而李世民依旧不罢休，对着桌子上的几个菜评头论足，什么羊肉切得太碎了没口感啊，什么青菜油大吃多了腻啊，什么回锅肉颜色不好看啊等等，听得李恪越来越无法容忍。
系统：【作为美食评论家，竟然被李二当面评头论足，任务：用你专业的知识让李二长长见识！】
李恪一刻都不能忍的放下了筷子。
他喝了口水，顺了口气，淡声道：“父皇此言差矣，这菜李统领，不，李将军吧，他做的虽然没有大厨那么精细，但是依照大唐现在所有的佐料，该有的都已经有了。
你看这五花肉，采用的是猪后退的臀肉，肥四瘦六比例刚好。
下锅瘦肉部分稍显焦黄，咬起筋道却不塞牙。
肥肉部分晶莹剔透，却没有多余的脂肪，肥而不腻，肥瘦相间入口回味无穷。
再加上辅料和小菜，一如父皇治国一般，采众家所长，融会贯通后发生了剧烈的化学反应，形成饕餮盛宴。
所以儿臣以为父皇对李将军严格按照菜谱做出的菜品评价，有失偏颇了。”
一番话，听得李世民早已经目瞪狗呆。
一个四岁小孩，竟然懂的选材，和饕餮盛宴？！手机用户看大唐：开局气哭李二请浏览https://m.shuhaiju.com/wapbook/83105.html，更优质的用户体验。